Esta aguardente de medronho é produzida por mim, Avelino António, em muito pequenas quantidades, de acordo com o regime legal de pequena destilaria, no meu sítio denominado Porto Largo, a partir dos medronhos por mim colhidos nas minhas propriedades de Boucinhas e Barranco Bravo, em plena serra de Monchique, sendo cada lote previamente alisado no laboratório da Universidade do Algarve.