A região algarvia

 

À semelhança do que acontece à escala global também os produtos agroalimentares locais do Algarve enfrentam a concorrência da produção de larga escala, especializada, e intensiva, ligada à grande distribuição. Não obstante, associado à emergência dos movimentos dos Circuitos Curtos, e dos Sistemas Alimentares Locais, a dinamização do consumo dos produtos agroalimentares tem crescido e contribuído para a economia local e para o desenvolvimento regional.

No Algarve o setor agroalimentar apresenta um potencial enorme de crescimento quando associado à atividade turística e aos seus principais agentes económicos, em particular à Hotelaria e à Restauração, que podem aumentar a incorporação destes produtos locais na sua oferta. O Catálogo Agrotur é uma ferramenta facilitadora para que estes possam encontrar os produtos locais e os respetivos fornecedores mais adequados às suas necessidades.