De manera similar a lo que sucede a escala global, los productos agroalimentarios locales en el Algarve también enfrentan la competencia de la producción a gran escala, especializada e intensiva, vinculada a la distribución a gran escala. Sin embargo, asociada al surgimiento de los movimientos de Circuitos Cortos y Sistemas Alimentarios Locales, la dinamización del consumo de productos agroalimentarios ha crecido y contribuido a la economía local y al desarrollo regional.

En el Algarve, el sector agroalimentario tiene un enorme potencial de crecimiento cuando se asocia con el turismo y sus principales agentes económicos, en particular Hoteles y Restaurantes, que pueden aumentar la incorporación de estos productos locales en su oferta. El Catálogo Agrotur es una herramienta que les facilita encontrar los productos locales y los respectivos proveedores que mejor se adaptan a sus necesidades.