O Queijo da Villa alia a tradição à modernidade e ao requinte de Vilamoura. Todos os nossos queijos são fabricados artesanalmente com produtos originários do Algarve tais como os cardos espontâneos desta zona, o sal artesanal de Castro Marim e o leite rico e saboroso produzido pelas vacas e çabras algarvias, uma raça autóctone, alimentada nos urzais e prados húmidos da nossa serra.