Herdade dos Pimenteis se encuentra en Portimão, a cinco kilómetros del centro de la ciudad, y ocupa treinta y ocho hectáreas de Morgado da Torre, en Penina. Diecisiete de esas hectáreas corresponden a la vid en régimen de producción integrada que respeta todas las normas de protección del entorno. En su excelente terroir de suelos arcillosos y calizos se cultivan las variedades tempranillo, syrah, touriga nacional, cabernet sauvignon, trincadeira, tinto cão y moscatel blanco, las cuales se benefician de una prolongada exposición solar y de la brisa marítima. De esta combinación natural resultan siete vinos armoniosos, afrutados, bien estructurados y de ricos aromas: Herdade dos Pimenteis blanco, Herdade dos Pimenteis rosado, Herdade dos Pimenteis cosecha seleccionada, Herdade dos Pimenteis touriga nacional, Herdade dos Pimenteis reserva, Allmagarve tinto y Allmagarve blanco. Se trata de una empresa familiar que pretende corregir la situación de abandono de la propiedad de la familia Pimentel. Con la plantación del viñedo en 2004, nace esta profunda pasión por la vid y el vino bajo la orientación enológica de Paulo Fonseca.