A Herdade dos Pimenteis situa-se em Portimão, a cinco quilómetros do centro da cidade, e ocupa 38 hectares do Morgado da Torre, na Penina. Dezassete desses hectares correspondem a vinha em regime de produção integrada que respeita todas as normas de proteção do ambiente. No seu excelente terroir de solos argilo-calcários plantam-se as castas Aragonez, Sirah, Touriga-Nacional, Cabernet-Sauvignon, Trincadeira, Tinto-Cão e Moscatel-Branco, favorecidas pela elevada exposição solar que aproveita ainda a brisa marítima. Desta conjugação natural resultam sete vinhos harmoniosos, frutados, com estrutura e ricos em aromas: Herdade dos Pimenteis Branco, Herdade dos Pimenteis Rosé, Herdade dos Pimenteis Colheita Selecionada, Herdade dos Pimenteis Touriga Nacional e Herdade dos Pimenteis Reserva, Allmagarve Tinto e Allmagarve Branco. Desta conjugação natural resultam sete vinhos harmoniosos, frutados, com estrutura e ricos em aromas: Herdade dos Pimenteis Branco, Herdade dos Pimenteis Rosé, Herdade dos Pimenteis Colheita Selecionada, Herdade dos Pimenteis Touriga Nacional e Herdade dos Pimenteis Reserva, Allmagarve Tinto e Allmagarve Branco. Trata-se de um projeto familiar, que surge como resposta a corrigir a situação de abandono da propriedade da família Pimentel. Com a plantação da vinha em 2004, nasceu esta profunda paixão pela vinha e pelo vinho, sob orientação enológica de Paulo Fonseca.