La première édition du catalogue Agrotur, couvrant 79 producteurs et 469 produits, est apparue en 2016 dans le cadre du projet AGROTUR – Promotion des produits alimentaires des territoires à faible densité de l'Algarve dans le secteur du tourisme, en particulier dans l'hôtellerie et la restauration. Industry, développé en partenariat avec Tertúlia Algarvia, NERA – Associação Empresarial do Algarve et l'Université d'Algarve.

En 2019, avec la prise de conscience de l'utilité de la plateforme et le nombre élevé de consultations des visiteurs nationaux et internationaux des produits agroalimentaires de l'Algarve, la possibilité se présente, par le projet INOVA ALGARVE 2.0, dynamisé par le partenariat initial a qui a rejoint la COMMUNAUTÉ INTERMUNICIPALE DE L'ALGARVE - AMAL, de lancer une deuxième édition du catalogue Agrotur, élargissant l'éventail des producteurs présents a tout l'Algarve et le rendant également disponible en anglais, français et espagnol. Actuellement, le catalogue Agrotur comprend 180 producteurs et 792 produits.

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