MEDRONHO DO FOJO

En el interior norte de la Serra de Monchique, en la finca Fojo, propiedad de la familia desde hace cinco generaciones, nacen y crecen de forma natural los madroños, cuyo fruto mágico es la base de esta deliciosa bebida espirituosa. En estricto respeto a la tradición secular, los madroños maduros son seleccionados y recolectados, y luego fermentados hasta su destilación a mano en la bodega del Fojo, resultando así en un aguardiente equilibrada, fuerte y sabrosa; una gran bebida, sobre todo después de una comida o merienda en compañía de buenos amigos, que siempre nos invita a tomar una copa. Sin embargo, debe beberse con moderación, para que todas sus cualidades se aprovechen al máximo.