MEDRONHO DO FOJO

Dans l'intérieur nord des montagnes de Monchique, sur la ferme Fojo, propriété de la famille depuis cinq générations, naissent et poussent naturellement les arbousiers dont le fruit magique – l’arbouse - est à la base de ce délicieux esprit. Dans le strict respect d’une tradition séculaire, les fraisiers mûrs sont sélectionnés et récoltés, puis levés jusqu'à ce qu'ils soient distillés à la main dans la cave Fojo, donnant ainsi un alcool équilibré, fort et savoureux ; une bonne boisson, surtout après un repas ou un goûter en compagnie de bons amis, qui vous invitent toujours à prendre un verre. Cependant, il doit être consommé avec modération, afin que toutes ses qualités soient pleinement exploitées.