La culture de la vigne, dont les traditions remontent à la présence des Phéniciens et des Romains, a été une activité importante dans la région au cours des siècles. Son climat doux typiquement méditerranéen, avec plus de 3000 heures d'ensoleillement par an, la proximité de la mer et les sols argilo-calcaires offrent d'excellentes conditions pour la production de raisins de qualité. La grande majorité des vignobles sont situés à Tavira et les vins produits se caractérisent par leur douceur, leur velouté et leur fruité.